تعود ممارسات السياحة في العالم إلى روسيا

تعود ممارسات السياحة في العالم إلى روسيا

يجب أن تكون السياحة المزانية جزءا مهما من تطوير السياحة الداخلية في روسيا. حول كيف تساعد فن الطهو في العديد من المدن والبلدان على الانتقال إلى السوق السياحية، أخبرت عن وجبة إفطار تجارية نظمتها أتور كجزء من المنتدى الثقافي الدولي. / ص>

وفقا للمنظمة السياحية العالمية (UNORTO، تعتبر دراسة التقرير العالمي عن السياحة الغذائية)، كل سائح ثالث في العالم تعتبر المأكولات الوطنية كعنصر مهم في الدافع السفر، وحوالي 30٪ من التكلفة الإجمالية لحسابات الرحلة للغذاء. 79٪ من المسافرين يصطفون الطريق، وقد درس سابقا تقويم أحداث تذوق الطعام وخصائص المأكولات المحلية. يتم تقييم سوق السياحة المزدية بأكثر من 45 مليار دولار. / ص> ::

النرويج: المعدة العامة كوسيلة لتطوير والحفاظ على الإنتاج المحلي

أهمية الأطباق الوطنية في سياق السياحة يتحدث أيضا في النرويج. في هذا البلد الشمالي، تم إنشاء برنامج الطبعات الغذائية النرويجية، والغرض منها ليس فقط تعميم المأكولات المحلية، باعتبارها واحدة من عناصر جاذبية السياحة في النرويج، ولكن أيضا دعم للمنتجين المحليين. / ص>

أولغا فيليبينكو، مدير المكتب التمثيلي لمجلس السياحة في النرويج في روسيا، قال إن المطبخ النرويجي يرتبط في كثير من الأحيان مع الأسماك والمأكولات البحرية، ولكن في الواقع هو أكثر تنوعا. هذا هو الحمل والحماء والأطباق البطاطا وأكثر من ذلك بكثير. وقالت السيدة فيليبينكو: "حتى في قرية صغيرة أو جبن بني أو عصير التفاح أبل في وصفاتهم". / ص>

وفقا لها، فإن فهم أهمية سياحة تذوق الطعام شجع النرويج على إطلاق برنامج لتعزيز مطاعم المطبخ المحلي، والتي سيتم تصنيف المشاركين منها من قبل شعار خاص وتم تقديمها الموارد السياحية الرسمية للنرويج. / ص>

أصبح مشاركا في المطعم الوطني قد يكون حرا، لكنه يجب أن يكون: إعداد المأكولات الوطنية للتقاليد والوصفات المحلية، تأكد من استخدام المنتجات المحلية، في حين أن جميع الأطباق يجب أن يكون لها أسماء نرويجية

الابتكار النرويج (منصة الزيارة)، تصرفت وزارة الزراعة والصناعة الغذائية واتحاد المزارعين المحليين كمنظم للبرنامج. يسمح لك مشروع مطبوعات الأغذية النرويجية بتطوير الإنتاج المحلي للمنتجات، بما في ذلك إنتاج المنتجات العضوية المزروعة في مناطق النرويج. لتصبح عضوا في هذا البرنامج، قد يكون هناك مطعم مجاني باتباع عدد من الشروط. من بينها - إعداد المأكولات الوطنية للتقاليد والوصفات المحلية، الاستخدام الإلزامي للمنتجات المحلية، في حين يجب أن يكون للأطباق أسماء نرويجية. بالإضافة إلى ذلك، يجب على الموظفين الوديين العمل في المؤسسة، والتي يمكن أن تتحدث عن تفاصيل الطبق. أخيرا، يجب فتح المطعم نفسه لمدة 3 أشهر على الأقل في السنة. / ص> ::

"اليوم، يتم التركيز الكبير أن النرويج يصبح الاتجاه لمدة عام. وحل هذه المهمة، أكدت رئيس المكتب السياحي النرويجي في روسيا أن الموضع الصحيح للمطبخ المحلي له أهمية كبيرة ". / ص> ::

كوريا: المطبخ كتراث غير ملموس لليونسكو

أساس سياحة تذوق الطعام ليس فقط الجذور التاريخية والخصائص الوطنية، ولكن أيضا المنتجات المحلية وحتى الأطباق بأكملها، التي يرتبط اسمها بالبلد. خذ، على سبيل المثال، كيمتشي. في ذكر هذا المتخصص، يتذكر السياح على الفور المأكولات الكورية. / ص>

تعود ممارسات السياحة في العالم إلى روسيا

السياحة المزانية هي اتجاه مشرق وعمود يسمح لك بالنظر إلى أي حالة من خلال مواقع تقاليد الطهي الوطنية. يمكن تنظيم أي جولة تذوق الطعام بشكل مستقل دون مساعدة وكالات السفر. يكفي من السهل اختيار طريق لشراء تذكرة لتذاكر الطائرة والذهاب إلى مغامرة. سنقول لأفضل وجهات للسياحة ذات تذوق الطعام وحول "الرحلات اللذيذة"، والتي ستسعد مستقبلات ذوقك وتأكد من رفع الحالة المزاجية. / ص> ::

ما هي "السياحة المزدية"؟

السياحة المزانية هي نوع من السياحة، حيث يزور المسافر الذي يزور فيه مناطق مختلفة من العالم، مما يلبي تقاليد الطهي المحلية وأذواق الأطباق والمشروبات الوطنية، يتعلم أسرار الطبخ من الطهاة المحلية. الهدف الرئيسي لهذه السياحة هو الحصول على الصورة الأكثر اكتمالا في المنطقة (البلد، المدينة)، وتعلم كيفية إعداد أطباق جديدة، واكتشاف لوحة الأحاسيس ذات الذوق بأكملها. / ص> ::

لمن هي جولات الطعام؟

يخطئ في الاعتقاد بأنه يتم إرسال فقط من الولاعات فقط إلى Gastrotra، والذي جاهز لمضغهام الهامبرغر والتلات. للمستهلكين هذه الجولات تشمل:

  • المسافرون الذين يحبون تناول الطعام لذيذ، ولكن من أجل المعالجة غير مستعدة للتخلي عن سحر العطلات الأخرى؛
  • الطهاة وأصحاب المطاعم العامة الشركات التي ترغب في الحصول على تجربة جديدة، اكتشاف أسرار أطباق الطهي من بلدان مختلفة في العالم؛
  • gourmets التي لا تتناول فقط، ولكن استمتع بكل عنصر في الوجبة، نقدر مزيج غير عادي من المنتجات؛
  • السياح الذين اعتادوا على السفر بشكل مستقل ولا يريدون الاعتماد على أعضاء آخرين في المجموعة. / LI>

::

كما ترون، فإن مجموعة من المستهلكين في جولات تذوق الطعام هي واسعة جدا. / ص>:

أنواع جولات تذوياء

هناك أنواع جولات تذوق الطعام التالية:

  • مطعم. دعم لزيارة المطاعم ذات العلامات التجارية، والتي تتميز بالجودة العالية والتوجه الوطني لمطبخها.
  • الريف. يشمل السياح مشاركة السياح في حصادهم على مزارع الكروم، في الحدائق وعلى مزارع التوت، الإلمام بتكنولوجيا معالجة المنتجات الزراعية وتذوق الأطباق المحلية. / LI>
  • تعليمية. إنها تقدم معرفة تكنولوجيا إنتاج الأغذية والتدريب في المؤسسات التعليمية الخاصة مع تخصص الطهي والمشاركة في الفصول الرئيسية.
  • الحدث. وهذا يعني المشاركة في الأحداث العامة والثقافية مع توجه تذوق الطعام. / LI>
  • بيئية. دعوة إلى التعرف على تكنولوجيا إنتاج الأغذية العضوية، لتذوق المنتجات البيئية، قم بزيارة الفصول الرئيسية لطبخ الأطباق الصديقة للبيئة. / LI>
  • متخصص. تلبية تكنولوجيا الطبخ نوع من الأطباق في مواقع مختلفة. مثال على ذلك هو الجبن والبيرة والنبيذ والجولات الأخرى.
  • مجتمعة. الجمع بين العديد من المناطق المدرجة. / LI>

::

ما يشمل جولة تذوق الطعام

قد تشمل جولة تذوق الطعام الأحداث التالية:

  • مطاعم زيارة متخصصة في المطبخ الوطني، أطباق وتذوق الأطباق والمشروبات؛
  • gastroushoping؛
  • زيارة الصناعات الغذائية المحلية (هتف، مصانع الجعة، مصانع النبيذ النبيذ، محلات السجق)؛
  • التعارف مع الأشخاص الأيقونين في مجال فن الطهو؛
  • محاضرات الطهي الزائرة، الدورات، الفصول الرئيسية؛
  • المشاركة في المسابقات المهنية الطهاة، الحلويات، البيرة، النيابة العامة؛
  • زيارة المهرجانات، المعارض، المعارض مع توجه تذوق الطعام. / LI>

الأخبار مباشرة

:

يجب أن تكون السياحة المزانية جزءا مهما من تطوير السياحة الداخلية في روسيا. حول كيف تساعد فن الطهو في العديد من المدن والبلدان على الانتقال إلى السوق السياحية، أخبرت عن وجبة إفطار تجارية نظمتها أتور كجزء من المنتدى الثقافي الدولي. / ص>

وفقا للمنظمة السياحية العالمية (UNORTO، تعتبر دراسة التقرير العالمي عن السياحة الغذائية)، كل سائح ثالث في العالم تعتبر المأكولات الوطنية كعنصر مهم في الدافع السفر، وحوالي 30٪ من التكلفة الإجمالية لحسابات الرحلة للغذاء. 79٪ من المسافرين يصطفون الطريق، وقد درس سابقا تقويم أحداث تذوق الطعام وخصائص المأكولات المحلية. يتم تقييم سوق السياحة المزدية بأكثر من 45 مليار دولار. / ص> ::

النرويج: المعدة العامة كوسيلة لتطوير والحفاظ على الإنتاج المحلي

أهمية الأطباق الوطنية في سياق السياحة يتحدث أيضا في النرويج. في هذا البلد الشمالي، تم إنشاء برنامج الطبعات الغذائية النرويجية، والغرض منها ليس فقط تعميم المأكولات المحلية، باعتبارها واحدة من عناصر جاذبية السياحة في النرويج، ولكن أيضا دعم للمنتجين المحليين. / ص>

أولغا فيليبينكو، مدير المكتب التمثيلي لمجلس السياحة في النرويج في روسيا، قال إن المطبخ النرويجي يرتبط في كثير من الأحيان مع الأسماك والمأكولات البحرية، ولكن في الواقع هو أكثر تنوعا. هذا هو الحمل والحماء والأطباق البطاطا وأكثر من ذلك بكثير. وقالت السيدة فيليبينكو: "حتى في قرية صغيرة أو جبن بني أو عصير التفاح أبل في وصفاتهم". / ص>

وفقا لها، فإن فهم أهمية سياحة تذوق الطعام شجع النرويج على إطلاق برنامج لتعزيز مطاعم المطبخ المحلي، والتي سيتم تصنيف المشاركين منها من قبل شعار خاص وتم تقديمها الموارد السياحية الرسمية للنرويج. / ص>

أصبح مشاركا في المطعم الوطني قد يكون حرا، لكنه يجب أن يكون: إعداد المأكولات الوطنية للتقاليد والوصفات المحلية، تأكد من استخدام المنتجات المحلية، في حين أن جميع الأطباق يجب أن يكون لها أسماء نرويجية

الابتكار النرويج (منصة الزيارة)، تصرفت وزارة الزراعة والصناعة الغذائية واتحاد المزارعين المحليين كمنظم للبرنامج. يسمح لك مشروع مطبوعات الأغذية النرويجية بتطوير الإنتاج المحلي للمنتجات، بما في ذلك إنتاج المنتجات العضوية المزروعة في مناطق النرويج. لتصبح عضوا في هذا البرنامج، قد يكون هناك مطعم مجاني باتباع عدد من الشروط. من بينها - إعداد المأكولات الوطنية للتقاليد والوصفات المحلية، الاستخدام الإلزامي للمنتجات المحلية، في حين يجب أن يكون للأطباق أسماء نرويجية. بالإضافة إلى ذلك، يجب على الموظفين الوديين العمل في المؤسسة، والتي يمكن أن تتحدث عن تفاصيل الطبق. أخيرا، يجب فتح المطعم نفسه لمدة 3 أشهر على الأقل في السنة. / ص> ::

"اليوم، يتم التركيز الكبير أن النرويج يصبح الاتجاه لمدة عام. وحل هذه المهمة، أكدت رئيس المكتب السياحي النرويجي في روسيا أن الموضع الصحيح للمطبخ المحلي له أهمية كبيرة ". / ص> ::

كوريا: المطبخ كتراث غير ملموس لليونسكو

:

يجب أن تكون السياحة المزانية جزءا مهما من تطوير السياحة الداخلية في روسيا. حول كيف تساعد فن الطهو في العديد من المدن والبلدان على الانتقال إلى السوق السياحية، أخبرت عن وجبة إفطار تجارية نظمتها أتور كجزء من المنتدى الثقافي الدولي. / ص>

وفقا للمنظمة السياحية العالمية (UNORTO، تعتبر دراسة التقرير العالمي عن السياحة الغذائية)، كل سائح ثالث في العالم تعتبر المأكولات الوطنية كعنصر مهم في الدافع السفر، وحوالي 30٪ من التكلفة الإجمالية لحسابات الرحلة للغذاء. 79٪ من المسافرين يصطفون الطريق، وقد درس سابقا تقويم أحداث تذوق الطعام وخصائص المأكولات المحلية. يتم تقييم سوق السياحة المزدية بأكثر من 45 مليار دولار. / ص> ::

النرويج: المعدة العامة كوسيلة لتطوير والحفاظ على الإنتاج المحلي

أهمية الأطباق الوطنية في سياق السياحة يتحدث أيضا في النرويج. في هذا البلد الشمالي، تم إنشاء برنامج الطبعات الغذائية النرويجية، والغرض منها ليس فقط تعميم المأكولات المحلية، باعتبارها واحدة من عناصر جاذبية السياحة في النرويج، ولكن أيضا دعم للمنتجين المحليين. / ص>

أولغا فيليبينكو، مدير المكتب التمثيلي لمجلس السياحة في النرويج في روسيا، قال إن المطبخ النرويجي يرتبط في كثير من الأحيان مع الأسماك والمأكولات البحرية، ولكن في الواقع هو أكثر تنوعا. هذا هو الحمل والحماء والأطباق البطاطا وأكثر من ذلك بكثير. وقالت السيدة فيليبينكو: "حتى في قرية صغيرة أو جبن بني أو عصير التفاح أبل في وصفاتهم". / ص>

وفقا لها، فإن فهم أهمية سياحة تذوق الطعام شجع النرويج على إطلاق برنامج لتعزيز مطاعم المطبخ المحلي، والتي سيتم تصنيف المشاركين منها من قبل شعار خاص وتم تقديمها الموارد السياحية الرسمية للنرويج. / ص>

أصبح مشاركا في المطعم الوطني قد يكون حرا، لكنه يجب أن يكون: إعداد المأكولات الوطنية للتقاليد والوصفات المحلية، تأكد من استخدام المنتجات المحلية، في حين أن جميع الأطباق يجب أن يكون لها أسماء نرويجية

الابتكار النرويج (منصة الزيارة)، تصرفت وزارة الزراعة والصناعة الغذائية واتحاد المزارعين المحليين كمنظم للبرنامج. يسمح لك مشروع مطبوعات الأغذية النرويجية بتطوير الإنتاج المحلي للمنتجات، بما في ذلك إنتاج المنتجات العضوية المزروعة في مناطق النرويج. لتصبح عضوا في هذا البرنامج، قد يكون هناك مطعم مجاني باتباع عدد من الشروط. من بينها - إعداد المأكولات الوطنية للتقاليد والوصفات المحلية، الاستخدام الإلزامي للمنتجات المحلية، في حين يجب أن يكون للأطباق أسماء نرويجية. بالإضافة إلى ذلك، يجب على الموظفين الوديين العمل في المؤسسة، والتي يمكن أن تتحدث عن تفاصيل الطبق. أخيرا، يجب فتح المطعم نفسه لمدة 3 أشهر على الأقل في السنة. / ص> ::

"اليوم، يتم التركيز الكبير أن النرويج يصبح الاتجاه لمدة عام. وحل هذه المهمة، أكدت رئيس المكتب السياحي النرويجي في روسيا أن الموضع الصحيح للمطبخ المحلي له أهمية كبيرة ". / ص> ::

كوريا: المطبخ كتراث غير ملموس لليونسكو

أساس سياحة تذوق الطعام ليس فقط الجذور التاريخية والخصائص الوطنية، ولكن أيضا المنتجات المحلية وحتى الأطباق بأكملها، التي يرتبط اسمها بالبلد. خذ، على سبيل المثال، كيمتشي. في ذكر هذا المتخصص، يتذكر السياح على الفور المأكولات الكورية. / ص>

كما قال إيكاترينا لوبيوني، مدير تسويق المكتب الوطني بشأن السياحة في جمهورية كوريا في روسيا، "يحب الكوريون تناول الطعام ويقضون الكثير من الوقت على الطاولة". ولكن في الوقت نفسه في كوريا الجنوبية، من النادر أن تفي بأشخاص كاملين. سر المأكولات الكورية ليس فقط في المكونات المختارة بشكل صحيح، ولكن أيضا فلسفة التغذية. / ص>

فريد من نوعه في كوريا هو حتى طعام الشارع: عادة ما يكون متاحا، من دولار واحد، وأطباق سريعة للغاية - على سبيل المثال الأخطبوط المحمص أو الفطائر الحلوة مع المعكرونة المنقوعة

السياحة المزانية - هذه الظاهرة في روسيا جديدة نسبيا ويكسب زخما فقط. ليس من المستغرب أن يطلب من العديد من المسافرين الذين يتحولون إلى من جولاتنا عن السياحة المعتادة. لوضع النقاط التي حولتها، قمنا بتحليل الإحصاءات العالمية، قادنا في التاريخ والأرقام، وشرح الآن نوع السياحة المزدية، كما ظهر، ولماذا هو أكثر بكثير من "الراحة حيث تأكل كثيرا". / ص>

السياحة المزانية هي ...

السياحة المزانية هي رحلة للتعرف على المطبخ الوطني للبلاد، خصوصيات إنتاج وإعداد المنتجات والأطباق، وكذلك تدريب ومعرفة احترافية. / ص>:

يمكن اعتبار الوطن من السياحة المزدية إيطاليا: الإيطالييون يجمعون أولا إنشاء مرافق الإنتاج التجاري والتكنولوجي مع جذب السياح تحت علامة الطعام اللذيذ والمفيد. واليوم، وفقا للإدارة الوطنية في إيطاليا من قبل السياحة، ما لا يقل عن 10٪ من السياح يذهبون إلى البلاد من خلال جولات الطعام والنبيذ. / ص>

وفقا لمجلس السياحة والسفر العالمي، في عام 2016، شكلت السياحة 4.٪ من دول إيطاليا (77 مليار يورو)، 5.٪ من المتوقع أن تكون 5.٪ (93. اليورو). يصل حوالي 75 مليون سائح إلى إيطاليا في إيطاليا. يتم استخدام حوالي 1.3 مليون إيطالي في قطاع الفنادق والمطعم. في الوقت نفسه، فإن حصة السياحة الداخلية في إيطاليا ضخمة - 74٪. حول أكثر الحسابات متواضعة، أثناء العطلات في الوطن، ينفق الإيطاليون حوالي 26 مليار يورو على نشاط الغذاء والأشعة الغذائية سنويا، بحلول عام 2027 يمكن أن يصل هذا الرقم إلى ما يصل إلى 35 مليار يورو. / ص>

إمكانات السياحة والأشعة الغذائية لديها روسيا، تحتاج إلى أخذ مثال من الزملاء الأجانب. / ص>

سجل المصطلحات

خلال الوجود، تم تحسين سياحة تذوياء، جنبا إلى جنب مع هذا وتم تغيير أسمائها. / ص>

  • السياحة الطهي - السياحة الطهي؛
  • في الواقع في الواقع مع تذوق الطعام؛
  • السياحة الغذائية - السياحة الغذائية. / LI>
  • 1998، الأستاذ لوسي لونغ (جامعة بولينج جرين، أوهايو، الولايات المتحدة الأمريكية) يقدم مفهوم "السياحة الطهي". فكرته هي أن الغذاء المحلي يساعد على اختراق ثقافة البلاد، وإعداد يسمح لك أن تشعر وكأنه من السكان الأصليين. / LI>
  • 2001، مؤسس الرابطة الدولية للسياحة في الطهي (ICTA) إريك وولف يخلق أول وثيقة للسياحة الرسمية الرسمية، حيث يتم تفسير جوهر الظاهرة: "السياحة المزدية هي البحث والتمتع فريدة من نوعها ، طعام لا تنسى في الطرف الآخر من الأرض، لذلك وفي الشارع التالي ". / LI>
  • ولكن في عام 2012، يتم استبدال مصطلح "السياحة الطهي" ب "السياحة المزدية". والحقيقة هي أن معظم السياح يعتبرون السياحة النخاعية النخاعية، ويعتقدون أنه لم يكن بأسعار معقولة وجولات معاهضة الطعام. ولكن كيف هي الأمور حقا؟

لا يقتصر المعدة المعدة على الدائرة الضيقة للعملاء والأثاث الأثرياء. 18٪ فقط من المعدة الذين يختارون هذا النوع من السفر فقط من أجل المطبخ العالي. في الواقع، اختار 46٪ من المعدة في المعدة القشط بسبب إمكانية تجربة المطبخ الأصيل (وهو متاح لجميع شرائح السكان)، و 35٪ أخرى يذهبون إلى تجربة المنتجات المحلية. في الوقت نفسه، يختار 22٪ من المستطلعين في مجال القشارة، لأنهم يعتبرونهم القدرة على الاسترخاء في الميزانية. / ص> ::

في عام 2015، فإن السياحة المخصصة لتناول الطعام مخصصة في مكان منفصل. لذلك أصبحت فن الطهو رسميا عنصر معترف به للثقافة والتراث غير المادي. / ص>

عطلة رياضية في كاريليا

الصينيين يذهبون مع الشعرية

  • . 14 الدقائق
تطوير السياحة القصوى في شبه جزيرة القرم

اقرأ عن الاتجاهات الرئيسية للتنمية السياحية في القرم - المشي لمسافات طويلة والأخضر والصحة والعافية وغيرها.

  • . 23 الدقائق
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتأكد من أننا نقدم لك أفضل تجربة على موقعنا. باستخدام موقع الويب، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
السماح للكوكيز.